Martes, 14 de Julio, 2020
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Amarula

Amarula

¡Dulces de Amarula!

Amarula

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Ingredientes: 125 g (½ taza) de mantequilla, en cubos 2 tazas de azúcar en polvo 1 lata de leche condensada ½ taza de Amarula 5ml de esencia de vainilla Preparación: - Forrar una bandeja de 20cm x 20cm con papel de hornear - Agregar la mantequilla, el azúcar en polvo y la leche condensada en una olla y dejar que se derrita a fuego medio-alto. - Luego agregar el Amarula - Revolver usando una cuchara de madera por 15 minutos. (Hasta que la mezcla tome la consistencia de una bola suave y cambie a un color caramelo medio) - Ahora hacer la “prueba de agua fría” para ver si el dulce está en la etapa de bola blanda. Colocar una pequeña cantidad de la mezcla en una taza de agua fría, con una cuchara limpia. La mezcla debe formar una pequeña bola en el agua. Cuando se retira del agua debe mantener la forma entre los dedos pero aplanarse fácilmente si se presiona. - Cuando alcanza esta etapa mezclar la esencia de vainilla. - Vaciar la mezcla en una fuente previamente forrada de papel para hornear y después de 5-10 minutos cortar en 36 cubos antes de que se endurezca. - Dejar endurar durante unas 2 horas aproximadamente antes de retirar el dulce del molde. - Listo para cualquier hora del día. #Amarula #HechoenÁfrica #África #AmarulaBolivia

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